Enogastronomia

La Garfagnana non smetterà mai di stupirvi. Il territorio è da sempre il punto di partenza delle nostre attività. Luogo di sedimentazione dei saperi e valori, culla di tradizioni e identità, trampolino di lancio verso la realtà che ci circonda e sicuro ritorno dopo il nostro peregrinare, spazio dove progettare e innovare, con i piedi ben piantati a terra. I nostri progetti si propongono di valorizzare tutto questo attraverso uno strumento ben preciso – cultura – e secondo una logica altrettanto chiara. Cultura non solo nel senso classico del termine me in tutte le sue mille forme e sfaccettature.